泰安燊豪化工有限公司
食品级氯化
专业生产食品级氯化
主要用途:编辑在《食品添加剂使用标准》中规定,食品级氯化可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中,优质食品级氯化,但不允许用工业品代替食用级产品使用。用卤水(食品级氯化水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐,质嫩味鲜,在国内外还用作部分食品的添加剂。
主要用途:编辑在《食品添加剂使用标准》中规定,食品级氯化可作为稳定剂或凝固剂用于豆类制品中,但不允许用工业品代替食用级产品使用。用卤水(食品级氯化水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐,专业生产食品级氯化,质嫩味鲜,食品添加剂氯化,在国内外还用作部分食品的添加剂。
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食品级氯化
1.化学名称:氯化
2.分子式:MgCl2·6H2O
3.分子量:203.30
4.性状:(片状)白色,易溶于水,在潮湿空气中易潮湿。
5.用途:食用氯化(豆制品凝固剂)是专为豆制品企业提供的添加剂,用卤水(氯化水溶液)点制的豆腐较石膏点制的豆腐质嫩味鲜,还用作其它食品的添加剂, 人造海水精,呈味剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。
6.存储与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,食品级氯化,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。